O mate em madeira encanta pelo seu charme natural, pelo calor ao toque e pela autenticidade. Mas antes de saborear sua primeira infusão, uma etapa crucial se impõe: a preparação da cuia. Aqui está tudo o que você precisa saber para começar da melhor forma.

Porque escolher uma cuia de madeira?

A madeira, muitas vezes de palo santo ou alfarrobeira, confere ao mate um sabor sutilmente amadeirado e uma estética artesanal. Cada cuia é única e, com o tempo, desenvolve uma pátina e um gosto próprios.

Etapa 1: Limpeza inicial

Antes de tudo, enxágue sua cuia com água morna (sem sabão) para eliminar poeiras ou resíduos de fabricação. Seque delicadamente com um pano limpo.

Etapa 2: Nutrir a madeira

Para evitar que a madeira rache, recomenda-se nutri-la com um pouco de óleo vegetal (óleo de coco ou de girassol). Aplique uma camada fina no interior, deixe repousar algumas horas e retire o excesso com um pano.

Etapa 3: Curado da cuia

O curado prepara a madeira para receber a yerba mate e ajuda a evitar mofo ou odores desagradáveis. Existem duas abordagens possíveis:

Método tradicional com yerba mate

Encha metade da cuia com yerba mate usada.

Adicione água quente (não fervente).

Deixe repousar por 24 a 48 horas.

Esvazie a cuia e raspe delicadamente as paredes internas com uma colher de madeira.

Enxágue com água morna e deixe secar ao ar livre, com a abertura voltada para baixo.

Variante com álcool (opcional)
Este método é usado para neutralizar os taninos fortes de certas madeiras, especialmente o palo santo:

Coloque um pequeno fundo de álcool neutro (como vodka ou álcool de cereais) na cuia.

Gire o líquido para cobrir toda a superfície interna.

Deixe agir por 5 a 10 minutos.

Descarte o álcool, enxágue abundantemente com água morna e deixe secar de cabeça para baixo.

⚠️ Dica: este método deve ser usado com parcimônia e não substitui o curado tradicional. É ideal para madeiras muito aromáticas ou cuias novas com sabor muito pronunciado.

Pronto para seu primeiro mate!

Uma vez curada, sua cuia está pronta para receber sua yerba preferida. Não se esqueça de usar uma bombilla adequada e de sempre secar bem sua cuia após o uso para evitar umidade acumulada.

Conclusão: A cuia de madeira é muito mais que um simples recipiente é uma companheira de degustação que melhora com o tempo. Cuidando dela desde o início, você garante momentos autênticos de prazer e partilha.